江苏预防医学

1998, (01)

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邗江县糕点卫生质量监测分析

陈网山

摘要(Abstract):

邗江县糕点卫生质量监测分析邗江县卫生防疫站陈网山我县现有糕点生产厂44家,主要产品有月饼、绿豆糕、面包、饼干、酥糖系列等。为了从各个侧面研究影响糕点卫生质量的主要因素,以便总结经验。1材料和方法1.1材料来源1993~1996年全县44家已取得卫生许...

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作者(Author): 陈网山

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